Restaurace kvůli koronavirové epidemii zažívají složité časy. Musí zdražovat a nemají dostatek pracovníků. Pocítil to i populární šéf Zdeněk Pohlreich, který musel během pandemie propouštět a snižovat ceny. Dle jeho slov nyní je situace nejsložitější. Kuchař také dodal, že by se lidé měli nechat očkovat povinně a prozradil důvod Píše o tom web blesk.cz.
Zdeněk Pohlreich/Zdroj: instagram.com
Podniky Pohlreicha se ocitly ve velmi složité situaci, kdy do Česka dorazil koronavirus. Kvůli opatřením nemohl otevřít další restauraci a dokonce se rozhodl jídlo rozvážet a musel také zlevnit. „V první vlně jsme si mysleli, že můžeme prodávat naše jídla za normální ceny, ale ukázalo se, že to možné není,“ prohlásil slavný šéf s tím, že zlevnil přibližně o 50 %.
Zdeněk Pohlreich / Zdroj: youtube.com
Podnik musel jít lidem vstříc a proto začali pracovat i na rozvoz, což před krizí nebylo pro ně myslitelné. Kromě toho Pohlreich musel i propouštět. Kromě toho se snížily i platy, i když to nebylo radikální.
Kuchař nevěří, že Česku hrozí další lockdown. Je to podle něho možné díky vysoké úrovni proočkovanosti.
Zdeněk Pohlreich/Zdroj: youtube.com
Restaurace ale čeká těžké období, protože suroviny silně zdražily a je nedostatek pracovníků na trhu. Navíc se neví, jestli lidé budou navštěvovat restaurace stejně, jako v období před koronavirem.
Zdeněk Pohlreich/ Zdroj: youtube.com
Šéf se již před časem nechal naočkovat a doporučil to i svým zaměstnancům. „Myslím si, že dneska by mělo být očkování v zasadě povinné. Bohužel dneska žijeme ve světě, kde váha jednotlivce je obrovsky nadsazená,“ řekl Pohlreich a dodal, že se nesmí dopustit ohrožení ekonomické stability.
Podnikatel označil za nesmysly „píchaní čipů“ a je přesvědčen, že pouze očkování může zachránit ekonomiku České republiky.
PŘIPOMÍNÁME: MIROSLAV KALOUSEK KOMENTOVAL VIDEO S MILOŠEM ZEMANEM: NEVIDĚL PROJEV ZDRAVÉHO ÚSUDKU, MODLÍ SE ZA JEHO ZDRAVÍ
