Categories: Kultura

„Češi neumí správně vařit brambory“: uvedl známý šéfkuchař Jaroslav Sapík a prozradil, jak to správně udělat

Šéfkuchař a dlouholetý mistr gastronomie Jaroslav Sapík si myslí že Češi neumí vařit brambory.

Zdroj:ahaonline.cz

Ale jak to, pokud jde o to asi nejpopulárnější českou přílohu, kterou znají ve všech domácnostech.

Zdroj:ahaonline.cz

O tom známý kuchař uvedl v rozhovoru pro Český rozhlas.

Zdroj:ahaonline.cz

Zpravidla všichni dávají brambory do studené vody a pak čekají bodu varu.

Zdroj:ahaonline.cz

Podle Sapíka je to velká chyba, protože při přípravě takovým způsobem z nich se vyvaří všechny živiny jako vitamíny C, B a flavonoidy.

Zdroj:ahaonline.cz

Šéfkuchař doporučuje nejdříve se dočká až voda začne vařit a až potom tam dat brambory.

Zdroj:ahaonline.cz

Mimo jiné šéf prozradil, že pokud brambory oloupíme den předem a dáme je do studené vody nic se nestane a žádný pozitivní účinek to mít nebude.

Jaromír Krendl

Recent Posts

Eva Burešová ukázala syna Tristana: Společné video potěšilo fanoušky

Eva Burešová si své soukromí pečlivě hlídá, tentokrát ale udělala výjimku a nechala fanoušky nahlédnout…

6 minutami ago

Monika Bagárová naznačila svatbu s Leem: Ruminka by mohla dostat sourozence

Monika Bagárová už čtyři roky tvoří pár s podnikatelem Leem, jejich vztah ale stále funguje…

6 minutami ago

Richard Chlad přiznal partnerské neshody: poprvé přiznal, co mu na manželce Anně-Marie vadí

Richard Chlad a Anna-Marie Chladová působí jako sehraný pár, který si společný život užívá plnými…

10 hodinami ago

Absolonová v slzách dojetí: Něrgešová jí k padesátinám přivezla zvláštní dárek z Vatikánu

Monika Absolonová oslavila významné životní jubileum a mezi množstvím gratulací dostala také jeden dárek, který…

11 hodinami ago

Jiří Kajínek se stal mužem v domácnosti: Manželka je v práci, on vaří a uklízí

Jiří Kajínek ukázal další, poněkud překvapivou stránku svého života. Zatímco jeho jméno si lidé spojují…

19 hodinami ago

Monika Babišová utekla do Chorvatska: S kým tráví čas bez Babiše

Monika Babišová si tentokrát dopřála dovolenou trochu jinak, než jsou její fanoušci zvyklí. Místo rodinného…

19 hodinami ago