Categories: Recepty

Svatomartinská husa může chutnat jako z restaurace: Radek Kašpárek prozradil, jak ji připravit doma

V pátek 11. listopadu přijede svatý Martin na bílém koni. Svatomartinská husa je hlavní jídlo, které lidé pečou v tento den. Známý šéfkuchař Radek Kašpárek prozradil, jak se dá husu upéct doma tak, aby byla stejně chutná jako v restauraci. Píše o tom web ŽivotvČesku.cz.

Příprava tohoto pokrmu zabere dva dny. Šéfkuchař upozornil, že velmi důležitým je výběr husy. Nejlepší bude čerstvá husa z farmy. Podle něj bude nutné ji rozdělit doma na čtvrtky.

Radek Kašpárek / Zdroj: youtube.com

Kdo ji bude vařit, bude ji muset osolit, nejlepší solí bude hrubozrnná. Poté bude nutné počkat 24 hodin. Pak bude muset kuchař hrubě nakrájet cibuli a několik jablek a přidat je k huse.

Radek Kašpárek / Zdroj: youtube.com

„V pekáči čtvrtky zalijeme sádlem a pečeme při nízkých teplotách okolo 80 až 90 stupňů celou noc. Nakonec dáme husu pod gril, kde necháme kůži dojít dozlatova,“ řekl pro Život v Česku Radek Kašpárek.

Radek Kašpárek / Zdroj: iDnes.tv

Kuchař může slít část sádla. Můžete také ochutnat omáčku ze sádla, cibulea jablek.

PSALI JSME: PES REKORDMAN SE STAL NOVOU HVĚZDOU SOCIÁLNÍ SÍTĚ. VIDEO

PŘIPOMÍNÁME: TO SE KRÁLOVNĚ NIKDY NESTALO: PO BRITSKÉM KRÁLI KARLOVI III. HÁZELI VEJCE

Mařenka Novák

Recent Posts

Nela Boudová má velký důvod k radosti: oženila syna a poprvé ukázala svatební snímky

Pro Nelu Boudovou začalo letošní léto mimořádně šťastnou událostí. Oblíbená herečka totiž v tichosti poženila…

12 minutami ago

Babiš před summitem se znovu pustil do Pavla: Macinka přidal jedovatý vzkaz

Odlet české delegace na summit NATO v turecké Ankaře provázela další výměna ostrých slov mezi…

24 minutami ago

Kordula Stropnická zářila ve Varech: Za jejím dlouhým zmizením se skrýval nečekaný důvod

Kordula Stropnická se po několikaměsíční pauze znovu ukázala na veřejnosti a její návrat okamžitě vzbudil…

1 hodinou ago

Babiš prolomil mlčení. Prozradil, proč ho do Turecka doprovází bývalá manželka Monika

Účast Moniky Babišové na summitu NATO v turecké Ankaře se stala jedním z nejdiskutovanějších témat…

2 hodinami ago

Co se to stalo s Halinou Pawlowskou: Fotografie od moře rozpoutala lavinu spekulací

Halina Pawlowská znovu ukázala, že i obyčejný snímek z dovolené dokáže rozvířit pořádnou debatu. Oblíbená…

14 hodinami ago

Strakatý schytal tvrdou kritiku kvůli fotografii s Klempířem: ozval se i Jan Hrušínský

Jedna fotografie z karlovarského festivalu stačila k tomu, aby se na sociálních sítích rozpoutala bouřlivá…

18 hodinami ago