Radek Kašpárek / Zdroj: youtube.com
V pátek 11. listopadu přijede svatý Martin na bílém koni. Svatomartinská husa je hlavní jídlo, které lidé pečou v tento den. Známý šéfkuchař Radek Kašpárek prozradil, jak se dá husu upéct doma tak, aby byla stejně chutná jako v restauraci. Píše o tom web ŽivotvČesku.cz.
Příprava tohoto pokrmu zabere dva dny. Šéfkuchař upozornil, že velmi důležitým je výběr husy. Nejlepší bude čerstvá husa z farmy. Podle něj bude nutné ji rozdělit doma na čtvrtky.
Radek Kašpárek / Zdroj: youtube.com
Kdo ji bude vařit, bude ji muset osolit, nejlepší solí bude hrubozrnná. Poté bude nutné počkat 24 hodin. Pak bude muset kuchař hrubě nakrájet cibuli a několik jablek a přidat je k huse.
Radek Kašpárek / Zdroj: youtube.com
„V pekáči čtvrtky zalijeme sádlem a pečeme při nízkých teplotách okolo 80 až 90 stupňů celou noc. Nakonec dáme husu pod gril, kde necháme kůži dojít dozlatova,“ řekl pro Život v Česku Radek Kašpárek.
Radek Kašpárek / Zdroj: iDnes.tv
Kuchař může slít část sádla. Můžete také ochutnat omáčku ze sádla, cibulea jablek.
PSALI JSME: PES REKORDMAN SE STAL NOVOU HVĚZDOU SOCIÁLNÍ SÍTĚ. VIDEO
PŘIPOMÍNÁME: TO SE KRÁLOVNĚ NIKDY NESTALO: PO BRITSKÉM KRÁLI KARLOVI III. HÁZELI VEJCE
Není tajemstvím, že někteří diváci si nedokáží oddělit fikci od reality a herce vnímají jako…
Eva Holubová na sociálních sítích často vypráví o svém životě. Herečka tentokrát na Instagramu popsala…
Herečka Alena Vránová se proslavila rolí princezny Krasomily v pohádce Pyšná princezna. Letos v létě…
Hollywoodská legenda Bruce Willis se potýká s těžkou životní výzvou – frontotemporální demencí. Nemoc mu…
Manželství Ivety Bartošové a Jiřího Pomeje se na první pohled zdálo jako pohádka. Svatba, novomanželská…
Od rozchodu uplynulo už téměř 8 měsíců, ale Agáta Hanychová a Jaromír Soukup se dodnes…