Jan Albrecht zvítězil v kuchařské show MasterChef Česko a odnesl si výhru, která činí 2,5 milionu Kč. V rozhovoru pro eXtra.cz promluvil o soutěži i o svém životě.
Honza je rád, že vyhrál, snad teď začne nové období jeho života. V minulosti ale tvrdě pracoval a ví, co je syndrom vyhoření.
Byl manažerem luxusních restaurací, ale kvůli této práci byl velmi unavený a jeho psychický stav se zhoršil. To se negativně podepsalo i na jeho fyzickém zdraví.
Kvůli tomu vážil více než 100 kilogramů a uvědomoval si, že to tak dál nejde. Bral antidepresiva, ale řekl si, že potřebuje změnu.
„Wim Hofova metoda mi přinesla uvědomění. Byla to ale dlouhá cesta,“ prozradil pro eXtra.cz Albrecht. Věřil, že tato metoda funguje a naštěstí mu to pomohlo.
Později se stal instruktorem zmíněné metody, bál se, ale zvládl to.
Před pár měsíci se rozhodl, že se přihlásí do kulinářské soutěže, vystoupil tak ze své komfortní zóny. Některé věci mu při natáčení byly nepříjemné, ale snažil se tomu čelit. V rozhovoru označil soutěž za mega terapii.
Ve středu TV Nova odvysílala poslední díl kuchařské show, Honza získal titul MasterChef Česko 2023. Jeho receptem na vítězství byla koncentrace a klid při vaření.
Doufal, že vyhraje, věřil, že vyhraje. Co s výhrou udělá, zatím neví, ale řekl, že díky těmto penězům bude svobodnější, chce se rozvíjet.
Sice kvůli práci v restauracích vyhořel, ale nebojí se vrátit nebo dělat něco podobného. Teď tvrdí, že problémem nebyla práce, ale jeho přístup.
„Tohle poučení jsem si odnesl a naopak se chci vrátit a chci se vrátit s radostí. Kuchařina je nejkrásnější práce na světě,“ dodal Honza Albrecht.
PSALI JSME: „PLŇTE SI SVOJE SNY“: TITUL MASTERCHEF ČESKO 2023 ZÍSKAL JAN ALBRECHT A ODNESE SI POHÁDKOVOU VÝHRU
PŘIPOMÍNÁME: PETRA JANŮ PROMLUVILA O PLÁNECH NA PŘÍŠTÍ ROK A ŘEKLA, ŽE JE „JAKO BEDNA KYTU“: JAK DNES ZPĚVAČKA VYPADÁ
