Domácí slaný karamel lze jíst s jablky, s tousty a kávou. Můžete ho použít s palačinkami a do pralinek.
Domácí slaný karamel/ Zdroj: YouTube
Jeho skvělé chuťové vlastnosti vás překvapí a dá se to snadno připravit doma. Podle přaní lze do karamelu přidat sůl nebo ořechy.
K přípravě budete potřebovat cukr – 150 g, smetanu – 150 g, máslo a himalájskou sůl.
Je ale třeba zvážit několik aspektů. Při vaření lze používat rendlík, který musíte předem rozehřát než tam dáte cukr.
Domácí slaný karamel/ Zdroj: YouTube
Takže pro začátek postupně rozpusťte cukr v hrnci a pak tam dejte smetanu. Je důležité, aby se všechny krystalky cukru rozpustily. Vařte to asi dvě minuty.
Domácí slaný karamel/ Zdroj: YouTube
Pak přidejte máslo a mixérem to vyšlehejte. Pokud se olej oddělí, karamel znovu zahřejte v mikrovlnné troubě.
Domácí slaný karamel/ Zdroj: YouTube
Po uvaření ho dejte do ledničky alespoň na 1 hodinu, aby se vychladil.
PSALI JSME: KONTROLUJE VŠECHNY INGREDIENCE: ZÁBAVNÉ VIDEO SE PSEM, KTERÝ MILUJE VAŘENÍ
PŘIPOMÍNÁME: JAK SNADNO A RYCHLE VYČISTIT HRNCE A PÁNVE: STAČÍ JEN PÁR INGREDIENCE A VAŠE NÁDOBÍ BUDE ZÁŘIT JAKO NOVÉ
