Categories: Recepty

„Bereme balíček mléka a získáme domácí sýr na 2 týdny“ : Bude chutnější a zdravější než z obchodu

Domácí sýr lze připravit během několika minut – připravuje se složitější než běžné jídlo. Doslova z jednoho balení mléka si můžete připravit tvaroh na několik dní předem.

A bude chutnější a zdravější než z obchodu. Složky jsou jednoduché. Mléko, zakysaná smetana, citron, sůl.

.

Můžete si trochu uvařit, ale vyděláme hodně sýra – vezměte si 2 balíčky mléka.

Položíme pánev na oheň a nalijeme mléko. Jakmile se mléko zahřeje, přidejte zakysanou smetanu.

.

Blíže k vařícímu mléku, přidejte citronovou šťávu – urychluje oddělování mléka ve Francii.

Výsledkem je, že na povrchu bude tvaroh, který musí být jednoduše oddělen od kapaliny.

.

K tomu použijte gázu a cedník. Nyní zbývá připomenout náš sýr. Sůl trochu, stisknout talíř a dát pod útlak.

V této podobě nechte sýr hodinu.

.

Náš sýr je připraven. Lze jej krájet nožem a sníst k snídani, obědu nebo večeři.

Je lepší skladovat sýr ve sklenici tekutiny, kterou jsme dostali na pánvi.

.

Kapalina může být lehce nasolena, takže sýr je vyluhován.

Jana Dvořák

Recent Posts

Jak dnes žije 96 letá Yvetta Simonová: Přiznala zdravotní potíže a vyvrátila spekulace o vztahu

Legendární česká zpěvačka Yvetta Simonová, která oslavila už 96. narozeniny, si dobře uvědomuje, že čas…

4 hodinami ago

Tamara Klusová se ukázala bez make-upu: fanoušci obdivují její přirozenou krásu

Tamara Klusová, manželka zpěváka Tomáše Kluse, opět dokázala, že krása nespočívá jen v líčidlech. Na…

6 hodinami ago

Drsná slova Ornelly Koktové: Obvinila Lucii Vondráčkovou, že je zlatokopka

Ornella Koktová opět rozvířila vody českého showbyznysu. V nejnovější epizodě podcastu, který sdílí s Agátou…

7 hodinami ago

Konec jedné éry: 82 letý Petr Janda se připravuje na rozloučení s hudební kariérou

Olympic vydává své 23. studiové album s názvem Bombarďák a vyráží na turné. Frontman kapely…

8 hodinami ago

Lela Vémola sdílela dojemný moment z porodnice a ukázala maminku i sestru: Tahle trojice ohromila fanoušky

Lela Vémola, manželka slavného zápasníka Karlose Vémoly, prožívá jedny z nejšťastnějších chvil svého života. Po…

12 hodinami ago

Anna Marie Kánská jako královna večera: její odvážný model odhalil víc, než by mnozí čekali

Anna Marie Kánská, dceřa Veroniky Kánské, kterou si diváci zamilovali jako Blaženu v legendární trilogii…

14 hodinami ago