„Křupavé okurky s kořením“: jednoduchý a chutný recept

Toto jsou neuvěřitelně chutné gruzínské okurky s kořením. Jsou tak voňavé a křupavé, že je nemožné jim odolat.

Zkuste tento jednoduchý recept:

Ingredience

1 kg okurek

0,75 lžíce soli

1 lžička cukru

0,5 lžičky římského kmínu

0,5 lžičky vloček pálivé papriky

3 stroužky česneku

Koriandr listy

Příprava

1. Aby byly okurky ještě více vonný, doporučujeme připravit koření sami. Za tímto účelem rozmělněte římský kmín s paprikou, cukrem a solí ve třecí misce. Vše dobře promíchejte.

2. Okurky omyjte a nakrájejte na 4 plátky. Dejte je do plastového boxu s víkem. Přidejte nakrájený česnek, koriandr a koření.

3. Uzavřete plastový box víkem a protřepejte, aby se vše promíchalo. Okurky nechte stát alespoň na noc v lednici. V ideálním případě by měly uplynout plných 24 hodin.

Takové voňavé a křupavé okurky nejvíce chutnají s ranými bramborami. Uchovávejte je v ledničce nejdéle týden.

Dobrou chuť!