.
Pečené vepřové maso s jablky a slaninou v troubě může sloužit jako dekorace pro jakýkoli slavnostní stůl.
.
Jablka a víno dodávají masu jedinečnou chuť a sádlo je jemnější a šťavnatější.
Jednoduchá, poměrně rychlá příprava, ale velmi reprezentativní jídlo!
SLOŽKY
– Vepřová panenka 900 g
– 1 zelené jablko
– sádlo podle chuti
– 70 ml suchého bílého vína
– 1 polévková lžíce. l hrášek černý pepř
– sůl podle chuti
– olivový olej podle chuti
VAŘENÍ
Udělejte dost hlubokých příčných řezů v kusu vepřového masa, aniž byste je řezali až do konce.
.
Nakrájejte jablko na tenké plátky, tuk na tenké proužky.
Začněte každým řezem kouskem tuku a plátkem jablka.
.
Potom svíčkovou zapečetěte bambusovými špízy.
Vložte maso do pekáče. Posypeme olivovým olejem. Solené a pepř podle chuti.
.
Pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů po dobu 45 minut.
Po uplynutí této doby maso naplňte vínem a pečte dalších 15–20 minut v rukávu nebo ve fólii.
.
Vyjměte maso z trouby, vyjměte špízy a podávejte s přílohou. A my vám řekneme, jak vařit lahodnou omáčku pro jakoukoli přílohu .
Vepřové maso s jablky a sádlem je připraveno. Bon chuť!
Zkuste vařit toto chutné jídlo a podělte se o své dojmy s námi v komentářích. Určitě to oceníte.
Věra Mikulcová patří k nejznámějším českým profesionálním kulturistkám. Sportovkyně se chlubí velkými svaly nejen na…
Zpěvačka Ewa Farna se opět stala středem pozornosti. Tentokrát ne díky svému hlasu, ale díky…
Česká divadelní scéna se opět rozzáří hvězdami. Letošní ročník předávání cen Thálie přinese radostnou zprávu…
V sobotu 7. září se mohou fanoušci rozloučit se slavným hercem Karlem Heřmánkem. Do Divadla…
Jedním z diskutovaných témat posledních dnů je údajně nový hvězdný pár. Podnikatel a moderátor Jaromír…
Karel Heřmánek byl nejen milovaným otcem tří synů z druhého manželství s Hanou Vávrovou, ale…