.
Jen před týdnem jsem vyzkoušel tento domácí sýr vyrobený z mléka a navštívil souseda. Moje první otázka byla: „Kde to koupila?“ Odpověď mě šokovala, ukázalo se, že ji vařila sama, a je to tak jednoduché.
Jediné, co udělala, bylo vzít plechovku mléka, přidat 100 ml octa a získat chutný domácí sýr.
.
Ingredience
– Mléko – 3 litry;
– ocet 9% – 100 mililitrů;
– kopr (jakékoli zelené podle chuti);
– voda + sůl na solanku.
Postup:
1.Nalijte mléko do pánve.
2.Před vařením přidejte jemně nasekaný kopr a nalijte do octa.
.
3.Reakce bude okamžitě pokračovat, mléko se zvlní.
4.Vypněte oheň. Zakryjte cedník gázou složenou v několika vrstvách. Nalijte tvaroh. Je nutné, aby se sérum sloučilo.
.
5.Umístěte lis nahoru na 1-1,5 hodiny.
6.Sýr by měl být dostatečně hustý.
7.Připravte si solanku z převařené vody a soli. Mělo by to být docela slané. Kapalina by měla zcela zakrýt celý kus sýra.
.
8.Pošlete do ledničky, po 10-12 hodinách můžete jíst sýr, pokud dříve jeho chuť bude trochu svěží.
9.V takové solance můžete sýr skladovat až dva týdny v lednici, ale věřte mi, že to budete jíst mnohem dříve.
10.A můžete použít nejen kopr, papriku, šunku, houby (smažené).
Bon chuť k jídlu. Vařte se mnou a nejlepší místo vaření.
Zdá se, že od chvíle, kdy Markéta Pekarová Adamová opustila vysoké politické funkce, jako by…
Agáta Hanychová opět vzbudila pozornost na sociálních sítích, když zveřejnila sérii něžných momentek svých dvou…
Moderátor Patrik Hezucký už druhý týden bojuje se zdravotními komplikacemi v benešovské nemocnici a kolem…
Rozchod Lucie Vondráčkové a mladého zápasníka Zdeňka Polívky dál víří emoce. Ačkoli se veřejnost o…
Po týdnech, kdy se stáhla do ticha a snažila se znovu nadechnout po jedné z…
Vztah, který dva roky poutal pozornost fanoušků i médií, se uzavřel. Lucie Vondráčková a zápasník…