„Tyto rohlíky samy o sobě způsobují chuť k jídlu“ : Recept na sváteční maso

„Baba Tongues“ je chutný lidový pokrm, vhodný pro obědy i slavnostní stůl. Pokud máte rádi mletou sekanou , určitě oceníte náš recept na „indické jazyky“.

Malé, šťavnaté rohlíky, které se ptají v ústech. S vývarem a zeleninou!

Recept, řekněme hned, není příliš složitý a můžete jej určitě zopakovat. Používejte kvalitní ingredience a budete mít skvělé jídlo pro celou rodinu.

SLOŽKY

– 7 cibule

– 5 mrkví

– 2 l zeleniny

– 3 vejce

– 1 polévková lžíce. mléko

– 800 g mouky

– sůl

– 1 kg mletého vepřového masa

– 50 ml teplého mléka

VAŘENÍ

1. Hnětení těsta z vajec, mléka, mouky a soli. Potom nechte 20 minut odpočívat pod čistým, vlhkým ručníkem.

2.Mrkev sodná na hrubém struhadle a cibuli nakrájejte na půl kroužky. Osolte a vymačkejte cibuli a smíchejte s mletým masem.

3. Přidejte mléko a koření. Znovu zamíchejte.

4. Těsto rozvařujeme tenkou vrstvou a rozdělíme na 20 hladkých částí. Na každou část položte 2 lžíce. l masovou náplní a rovnoměrně rozložte po celé ploše.

5. Těsto zabalte do náplní v rolích a nakrájejte na kousky po 7 cm.

6. Nasekané rohlíky smažte v rostlinném oleji, poté je přeneste na pánev, střídavě s vrstvami strouhané mrkve a cibule.

7.Nalijte zeleninový vývar do pánve a zahřejte na střední teplotu. Miska se uvede do varu a poté se nechá po dobu 10 minut udržovat při minimální teplotě.

Díky tomu bude mísa šťavnatější a bohatší. Vypněte oheň, role jsou připraveny.

Pokud si chcete jídlo ulehčit, použijte jako náplň mleté ​​kuře . Takový tah způsobí, že rohlíky budou méně kalorické, ale chuť nebude tak výrazná.

„Baba Tongues“ můžete ozdobit zelení nebo čerstvou zeleninou, nebo ji můžete servírovat jednoduše na velké krásné jídlo. Tyto rohlíky samy o sobě způsobují chuť k jídlu , nemluvě o nádherné vůni čerstvě připravených lahůdek.