Brambory lze připravit různými způsoby: kaší, dušeným masem, smažením. Bude-li však pečené, bude chutnější.
Plněné brambory již nejsou přílohami, ale plnohodnotným pokrmem, který vypadá krásně, přinejmenším slouží ke slavnostnímu stolu.
–
SLOŽKY
15 brambor
400 g mletého masa
2 cibule
1 mrkev
500 g rajčat
2 lžíce. l mouka
2 stroužky česneku
4 lžíce. l rostlinný olej
sůl, cukr, černý pepř
VAŘENÍ
Jak vařit plněné brambory ? Mrkev sodová, cibule jemně nasekáme. Smažte spolu s nízkým teplem v rostlinném oleji (2 lžíce L.). Přidejte zeleninu do mletého masa, sůl, pepř a dobře promíchejte.
Oloupejte brambory . Vytvořte díru pro vnitřní stranu každého bramboru. Může projít jak pohodlné. Nůž k odstranění jádra jablka může pomoci.
–
Brambory nasypte a položte je do hlubokého plechu na pečení nebo do misky z termoskla.
plněný bramborový recept
–
Na suché pánvi smažte mouku, dokud se nezhnědne, a přidejte trochu zeleniny. Nakrájejte rajčata. Vše promíchejte, přidejte sůl, cukr, pepř a přiveďte omáčku k varu za stálého míchání.
Na konec přidejte nasekaný česnek. Do bramborové pánve nalijte půl sklenice vody a omáčky. Brambory by měl pokrýt co nejvíce.
–
Pečte brambory plněné masem v peci předehřáté na 180 ° C po dobu půl hodiny.
plněný bramborový recept
–
Případně můžete vařit stejné jídlo se zakysanou smetanou. Místo rajčat musíte vzít 300 g zakysané smetany a půl sklenice vody více.
–
